44 hodnocení

Šafrán z Iránu

Šafrán nejvyšší kvality je považován za vrchol luxusního koření, jaké můžete ve světě zakoupit. Tento šafrán se vyznačuje intenzivní tmavě červenou barvou, která je znakem jeho čistoty a vysoké kvality. Každý květ obsahuje pouze tři tyčinky, což je zcela výjimečné, protože kvalitní šafrán je vzácný a jeho sběr je pracný. Tyto dlouhé, jednotné a silně aromatické tyčinky představují nejlepší možnou variantu, která se používá pro zajištění autentické chuti a barvy.

 
 
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 14.2.2025 Zvolte variantu
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
249 Kč 449 Kč 849 Kč 1 799 Kč 3 199 Kč 7 099 Kč 9 499 Kč od 249 Kč –24 % –33 % - –17 % –27 % –28 % –29 % –5 % - - - až –33 % 188 Kč 299 Kč 429 Kč 699 Kč 1 299 Kč 2 299 Kč 4 999 Kč 8 989 Kč 17 489 Kč 42 888 Kč 83 288 Kč od 188 Kč
šafrán 2
Tip
249 Kč 449 Kč 849 Kč 1 799 Kč 3 199 Kč 7 099 Kč 9 499 Kč od 249 Kč –24 % –33 % - –17 % –27 % –28 % –29 % –5 % - - - až –33 %

Výběr nejkvalitnějšího šafránu z Iránu

Íránský šafrán je považován za nejlepší na světě, což ho činí symbolem luxusu a kvality v kuchyni. Tento výjimečný šafrán se vyznačuje jednotnou tmavě červenou barvou a dlouhými tyčinkami, přičemž každý květ obsahuje pouze tři tyčinky, které jsou pečlivě sbírány ručně. Jeho intenzivní chuť a nezaměnitelná vůně přinášejí do pokrmů jedinečný zážitek, který oslovuje kuchaře a gurmány po celém světě. Pěstování šafránu v Iránu je spojeno s tisíciletou tradicí, kde se respektuje příroda a tradiční metody, což zaručuje maximální čistotu a kvalitu každého zrnka. Pokud toužíte po autentickém a luxusním koření, náš íránský šafrán vám přinese skutečný gastronomický zážitek, který vás přenese přímo do srdce íránských hor.

Účinky šafránu na lidské tělo

  • Podpora zdraví očí: Díky vysokému obsahu antioxidantů, především karotenoidů, může šafrán pomoci chránit oči před poškozením způsobeným volnými radikály. Jeho pravidelná konzumace může podpořit zdraví sítnice a snížit riziko věkem podmíněné makulární degenerace a dalších očních problémů.

  • Zlepšení paměti a kognitivních funkcí:  Šafrán obsahuje látky, které mohou podporovat mozkovou činnost a zlepšovat kognitivní funkce, jako je koncentrace a paměť. 

  • Podpora trávení a zmírnění zažívacích potíží:  Šafrán je v tradiční medicíně často používán pro zlepšení trávení. Pomáhá stimulovat produkci trávicích šťáv a může ulevit od příznaků, jako je nadýmání, pálení žáhy a nevolnost.

  • Podpora zdraví srdce:  Šafrán může pomoci zlepšit zdraví srdce tím, že snižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje cirkulaci. Některé výzkumy naznačují, že šafrán může mít i ochranný účinek na srdeční sval. 

  • Podpora imunitního systému: Šafrán díky vysokému obsahu vitamínu C a dalších antioxidantů podporuje imunitní systém a pomáhá tělu bojovat proti infekcím. Je také prospěšný při ochraně těla před nemocemi způsobenými volnými radikály.

Původ šafránu a cesta do Evropy

Náš šafrán pochází z regionu severovýchodního Iránu, který se pyšní tisíciletou tradicí pěstování tohoto vzácného a ceněného koření. Tento kout světa je ideální pro růst šafránu díky své jedinečné klimatu a specifickým půdním podmínkám. Cesta, kterou šafrán absolvuje, je dlouhá a pečlivě sledována. Od ručního sběru v horských oblastech, přes pečlivou selekci a třídění tyčinek, až po transport na burzu v Teheránu, kde se šafrán obchoduje s nejvyššími standardy. Po jeho zakoupení a certifikaci kvality je šafrán připraven k distribuci, aby se dostal až k vám. Na vašem stole tak skončí koření, které prošlo pečlivým procesem, aby vám přineslo tu nejlepší chuť a vůni, kterou si můžete dopřát v jakémkoli kulinářském zážitku.

Šafrán

Sklizeň šafránu

Sklizeň šafránu je náročný proces, který probíhá každou podzimní sezónu, obvykle v říjnu a listopadu. Šafrán je ručně sbírán z květů šafránu setého, přičemž na přípravu jednoho kilogramu tohoto vzácného koření je potřeba až 120 000 květů. Každý květ obsahuje pouze tři červené tyčinky, které jsou sbírány s maximální pečlivostí, aby zůstala zachována jejich čistota a kvalita. Celkově se tak získává až 360 000 tyčinek, které se následně třídí podle kvality a délky. Tyto tyčinky jsou pak rozděleny do pěti různých kategorií, přičemž Premium Super Negin je nejvyšší a nejoblíbenější kategorií. Tento šafrán je považován za nejlepší šafrán na světě, který se vyznačuje intenzivní barvou, dlouhými tyčinkami a nezaměnitelnou chutí, jež dává každému jídlu jedinečnou hodnotu a luxusní nádech.

Využití šafránu

Šafrán je jedním z nejvíce univerzálních koření, které dokáže obohatit širokou škálu pokrmů a nápojů. Jeho použití je rozmanité. Od dochucování masových pokrmů, přes obarvování rýže, rizota nebo těstovin, až po použití v koktejlech, cukrovinkách a dokonce v některých druzích čaje. Díky své nezaměnitelné barvě a aromatu přidává do každého jídla nejen chuť, ale také pocit výjimečnosti a sofistikovanosti. Chcete-li skutečně využít plný potenciál šafránu, doporučujeme jej rozdrtit v hmoždíři. Tento proces pomáhá uvolnit všechny jeho esenciální oleje a zajistí intenzivnější barvu a chuť. I když ho použijete v malém množství, například volně nasypaný na maso nebo přidán do pokrmů, bude mít šafrán schopnost proměnit každodenní jídlo v něco výjimečného.

Šafrán

Skladování šafránu

Aby šafrán zachoval svou výjimečnou chuť, vůni a kvalitu, je nezbytné jej správně skladovat. Šafrán by měl být uchováván v temnu a suchu, protože světlo a vlhkost mohou ovlivnit jeho aroma a chuťové vlastnosti. Ideální je skladovat šafrán v dobře uzavřené nádobě, která zabrání jeho vystavení vzduchu. Pokud šafrán správně uskladníte, bude čerstvý a aromatický po dlouhou dobu, což vám umožní vychutnávat jeho luxusní chuť a vůni v každém pokrmu, na který ho použijete. Ujistěte se, že šafrán uchováváte mimo vlhké a teplé prostředí, což je klíčové pro zachování jeho původních vlastností.

Proč si koupit šafrán?

Pokud máte zájem pozvednout své kulinářské dovednosti a vychutnat si pravý, kvalitní šafrán, neváhejte a objednejte si zkušební vzorek z našeho e-shopu. Věříme, že jakmile ochutnáte tento vynikající šafrán, budete se k němu rádi vracet. Tento koření vám umožní dopřát si luxusní gurmánské zážitky, které si můžete užít při přípravě svých oblíbených jídel nebo při experimentování s novými recepty. Přírodní a kvalitní šafrán od nás je víc než jen koření. Je to skutečný zážitek, který z každého jídla udělá nezapomenutelný okamžik.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Zpět do obchodu