Kde se pěstuje Kava Kava?

Když se řekne Kava Kava, většina z nás si představí exotický, zemitý nápoj, který přináší klid mysli a uvolnění těla. Tento tradiční elixír, připravovaný z kořenů rostliny Piper methysticum neboli v překladu pepřovník opojný, je po staletí nedílnou součástí kultur v jižním Pacifiku. Kde přesně ale tato fascinující rostlina roste a proč se jí daří právě tam?

Kolébka Kavy: Tichomořský "Kava pás"

Kava Kava není rostlina, kterou byste našli růst divoce kdekoli na světě. Její domov je velmi specifický. Pěstuje se téměř výhradně na ostrovech v jižním Tichém oceánu, v oblasti často nazývané "Kava pás".

Tato oblast zahrnuje Melanésii, Polynésii a částečně Mikronésii. Pro místní obyvatele není pepřovník opojný jen zemědělskou plodinou, ale je to posvátná rostlina, platidlo, nástroj diplomacie a klíčový prvek společenských rituálů. Geografická izolace těchto ostrovů umožnila vznik unikátních odrůd s různými profily účinků.

Hlavní regiony pěstování Kava Kava

Ačkoliv se Kava pěstuje na mnoha ostrovech, několik zemí hraje v její produkci a kulturním významu hlavní roli.

➤ Vanuatu

Vanuatu je často považováno za pravlast Kavy. Právě zde najdete největší genetickou rozmanitost této rostliny. Místní farmáři na úrodných sopečných půdách pěstují desítky různých kultivarů, přičemž největší důraz je kladen na tzv. "ušlechtilou Kavu" (Noble Kava), která je známá svými příjemnými účinky a vysokou kvalitou. Pro obyvatele Vanuatu je Kava každodenní součástí života.

➤ Fidži

Na Fidži je nápoj z Kavy, místně nazývaný "Yaqona", hluboce zakořeněn v tradicích. Žádná důležitá událost, od uvítání hostů po vesnické rady, se neobejde bez formálního rituálu pití Yaqony. Fidžijská Kava je známá svou specifickou, často jemnější chutí a silným sociálním aspektem.

➤ Tonga a Samoa

V království Tonga a na Samoe je Kava rovněž klíčová. Na Tonze je její pití silně spojeno s královskými ceremoniemi a společenským postavením. Samojská "Ava" je zase symbolem pohostinnosti a respektu.

➤ Havaj

Na Havaji, kde je rostlina známá jako "‘Awa", má její pěstování dlouhou historii, která byla na čas přerušena, ale nyní zažívá renesanci. Havajská ‘Awa je ceněná pro svou kvalitu a specifické kultivary, jako je například slavná odrůda Moi.

Co Kava potřebuje k životu?

Proč si Kavu nevypěstujeme na zahrádce ve střední Evropě? Piper methysticum je náročná tropická rostlina, která k prosperitě potřebuje specifické podmínky, které tichomořské ostrovy dokonale splňují:

• Bohatá vulkanická půda: Ostrovy v Pacifiku jsou často sopečného původu. Tato půda je extrémně úrodná, lehká a plná minerálů, což umožňuje kořenům (té části, která nás zajímá nejvíce) růst do hloubky a síly.

• Vysoká vlhkost a srážky: Kava miluje vodu, ale nesnáší stání v bahně. Potřebuje pravidelné tropické deště a vysokou vzdušnou vlhkost, ale zároveň dobře odvodněnou půdu.

• Stín a teplo: Mladé rostliny potřebují ochranu před přímým tropickým sluncem, proto se často pěstují ve stínu vyšších stromů v rámci tradičního agrolesnictví. Teploty musí být celoročně stabilní, tropické.

Kořeny se obvykle sklízejí až po 3–5 letech růstu. Čím starší rostlina, tím silnější a komplexnější jsou obvykle účinky jejích kořenů.

Z ostrovních plantáží až k vám domů

Cesta Kavy z úrodné půdy Vanuatu nebo Fidži až do vašeho domova je dlouhá. Po sklizni se kořeny důkladně čistí, suší (často na slunci) a následně melou na jemný prášek, který si zachovává vlastnosti čerstvé rostliny.