Crisco 450g: Rostlinný tuk na pečení a fondán

Novinka

2 hodnocení

488 Kč

Skladem

Můžeme doručit do: 10.2.2026

Chcete, aby vaše linecké těsto bylo neuvěřitelně křehké a fondán se nikdy nelepil? Americký rostlinný tuk Crisco (450 g) je tajnou ingrediencí světových cukrářů už od roku 1911. Tento čistě rostlinný produkt vyniká svou neutrální chutí a vysokou plasticitou, díky čemuž je nenahraditelný při výrobě sušenek, koláčů i složitých dortových dekorací. Pokud hledáte způsob, jak posunout své pečení na profesionální úroveň, Crisco je základ, na který se můžete spolehnout.

Detailní informace

Popis
Diskuze

Detailní popis produktu

Proč by Crisco 450g nemělo chybět ve vaší špíži?

Pokud s pečením začínáte, možná se ptáte, proč investovat do speciálního tuku. Zkušení cukráři vám ale potvrdí, že Crisco je v kuchyni jako „švýcarský nůž“. Jeho využití sahá daleko za hranice pouhého smažení či pečení.

Křehké těsto, které se rozplývá na jazyku

Díky tomu, že je Crisco tvořeno hydrogenovanými rostlinnými oleji, má vyšší bod tání než máslo. Co to znamená v praxi? V těstě vytváří jemné vrstvy, které se při pečení krásně nafouknou a vytvoří tu nejkřehčí texturu koláčů a sušenek, jakou si dokážete představit. Vaše linecké nebo americké „pies“ budou s Criscem o level výš.

Nepostradatelný pomocník pro práci s fondánem a marcipánem

Práce s potahovacími hmotami může být bez správných pomůcek noční můra. Crisco je tady zachránce:

Zastaví lepení: Stačí si lehce promastit dlaně nebo pracovní plochu a fondán po ní bude klouzat jako po másle, aniž byste ho museli vysušovat nadměrným množstvím moučkového cukru.
Hladší marcipán: Pokud vám marcipán praská nebo je příliš tuhý, zapracování malého množství Crisca mu vrátí pružnost a vláčnost.
Čistá vykrajovátka: Potřete hrany vykrajovátek tenkou vrstvou tuku a i ty nejsložitější tvary vypadnou z těsta naprosto čistě.

Zdravější alternativa s čistým svědomím

Crisco bylo prvním tukem svého druhu vyrobeným výhradně z rostlinných olejů. I dnes si drží své standardy, které oceníte zejména tehdy, pokud dbáte na složení:

Zcela bez cholesterolu: Jelikož je čistě rostlinné, nezatěžuje váš organismus tak jako živočišné tuky.
Vhodné pro vegany i vegetariány: Ideální volba pro moderní pečení bez živočišných produktů.
Žádná sůl: Máte plnou kontrolu nad chutí svého výsledného díla.

Jak Crisco správně používat?

Tento tuk je připraven k okamžitému použití přímo z kelímku. Skladujte ho při pokojové teplotě, aby si zachoval svou ideální roztíratelnost. Na rozdíl od másla se nekazí tak rychle a zůstává stabilní i v teplejším prostředí kuchyně, což oceníte zejména při letním pečení dortů.

S Criscem zkrátka nehádáte, jestli se dílo povede. S ním máte jistotu, že výsledek bude vypadat i chutnat profesionálně.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář