Oolong čaj (Wuyi rock tea)

Detailní popis produktu

Wuyi Oolong Tea - čaj z hor

Tento čaj je známý také jako rock tea nebo yancha, patří mezi nejtmavší a nejkomplexnější styl oolongu s nejdelší tradicí. Čaj pochází z pohoří Wuyi (武夷山) v čínské provincii Fujian, konkrétně z oblasti Huiyuan Keng, která je proslulá svými skalnatými svahy a jedinečným terroirem (tei hua). Právě minerální složení půdy propůjčuje tomuto čaji nezaměnitelný charakter.

Jaké jsou účínky čaje Oolong Wuyi?

• Podpora spalování tuků (vysoký obsah antioxidantů, teinu a polyfenolů)

• Zlepšení trávení

• Obsahuje antioxidant

• Navození psychické a duševní pohody

Jak se Oolong Wuyi sklízí?

Wuyi oolong nabízí výrazné aroma skořice, sušeného ovoce a čokolády, doplněné hlubokými minerálními tóny a dlouhou, hladkou dochutí. Jak vzniká tato chuť?

Na rozdíl od komerčně vyráběných oolongů, které bývají elektricky opékané a z rychlených kultivarů, náš čaj pochází z tradiční odrůdy Rou Gui (doslova „skořice“)
a je řemeslně opékaný nad ovocným dřevem v několika krocích. Tento způsob zpracování trvá několik dní a přináší výslednou komplexitu, kterou ocení i zkušený čajový znalec. Tento čaj je sbírán v Pohoří Wuyi (武夷山), mikrooblast Huiyuan Keng – perfektní terén pro produkci nefalšovaných skalních čajů.

Doporučená příprava (gongfu styl):

Co je gongfu styl? Gongfu je tradiční čínská metoda přípravy čaje, která klade důraz na kvalitu, opakované louhování a všímavý přístup. Používá se malý objem vody a větší množství listů, díky čemuž získáte z jednoho čaje mnoho chuťových vrstev.

TIP: Před prvním nálevem můžete listy rychle „propláchnout“ – tzn. zalít a ihned slít. Očistí čaj a probudí aroma.

• Množství: 6–8 g na 100–120 ml

• Teplota vody: 95–100 °C

• Počet nálevů: 6–8 plnohodnotných nálevů (záleží na preferencích)

Objevte sílu přírody, tradice a minerálů v šálku autentického Wuyi oolongu – čaje, který propojuje hluboký chuťový zážitek s přirozenými benefity pro tělo i mysl.

Jaký je rozdíl mezi klasickým Oolong tea vs. Oolong tea Da Hong Pao

Oba čaje pocházejí z legendárního pohoří Wuyi a vycházejí z kultivaru Rou Gui, ale každý nabízí jiný zážitek. Oolong čaj Da Hong Pao (Wuyi rock tea) je zpracován ve tvaru listů typickém pro ikonický čaj Da Hong Pao, což přispívá k rychlejšímu uvolnění aroma i chuti. Je výrazně aromatický, povzbuzující a díky svému tvaru a zpracování ideální pro ty, kteří hledají energii, eleganci a funkční benefity – například podporu metabolismu a trávení. Naopak Oolong čaj (Wuyi rock tea) reprezentuje klasický styl tradičního řemeslného opékání, s hlubší, stabilnější chutí a minerální komplexností. Tento čaj ocení především znalci a ti, kdo hledají harmonii, chuťovou vyváženost a autentický terroir Wuyi. Rozdíl tak spočívá hlavně ve stylu zpracování, zaměření chuti a v cílovém zážitku – zatímco Da Hong Pao působí jako vznešený zážitek na každý den, Wuyi rock tea je klidným návratem ke kořenům čajové tradice.