Jak si udělat kratom cold brew doma? Jednoduchý recept, který zvládne každý

Máte rádi ledové nápoje a chcete si připravit kratom bez hořkosti a složitého vaření? Zajímá vás, jak na cold brew krok za krokem a co při přípravě nepokazit? Hledáte tipy na poměr, čas louhování a dochucení? Pokračujte ve čtení – najdete zde jasný postup, odpovědi na nejčastější otázky a užitečné triky pro spolehlivý výsledek.

Stručná odpověď: 

Smíchejte 2–3 g kratomového prášku s 350–400 ml studené filtrované vody, přidejte čajovou lžičku citronové šťávy (volitelně), promíchejte, nechte 8–12 hodin louhovat v lednici, poté přeceďte přes jemný filtr a podávejte s ledem. Pro jemnější chuť můžete louhovat až 24 hodin.

Co je kratom cold brew a proč po něm sáhnout

Cold brew je studené louhování kratomu ve vodě bez zahřívání. Oproti rychlému horkému čaji obvykle působí méně hořce a je chuťově hladší, což oceníte zejména v létě nebo kdykoli, když chcete osvěžující nápoj bez dlouhého vaření. Řada návodů doporučuje připravit více porcí najednou (batch brewing) – ušetříte čas a nápoj máte připravený na další dny.

Potřebné suroviny a vybavení

Suroviny

• Kratom (dle zvoleného množství/porce)
• Studená filtrovaná voda
• Kyselá složka (volitelně): citronová nebo limetková šťáva či pár kapek jablečného octa
• Dochucení: med, agáve, zázvor, máta, pár plátků citronu

Vybavení

• Uzavíratelná sklenice (0,5–1 l)
• Jemný papírový kávový filtr / plátýnko / velmi jemné sítko
• Odměrka / lžička, míchátko

Tip: Kyselé prostředí (citronová šťáva) může napomoci extrakci a zároveň tlumí hořkost.

Recept na kratom cold brew krok za krokem

1. Odměřte 2–3 g kratomového prášku do čisté sklenice.
2. Přidejte 350–400 ml studené filtrované vody.
3. Vmíchejte 1–2 lžičky citronové šťávy.
4. Důkladně promíchejte / protřepejte, aby nezůstaly suché hrudky.
5. Sklenici uzavřete a vložte do lednice na 8–12 hodin (přes noc).
6. Přeceďte přes kávový filtr, plátýnko nebo jemné sítko.
7. Podávejte s ledem, případně jemně doslaďte nebo doplňte bylinkami (máta, zázvor).

Postup pro větší dávku

Co a kolik:

• 10–15 g kratomového prášku
• 1,5–2 litry studené filtrované vody
• 2–3 lžíce citronové šťávy

Jak na to:

1. Smíchejte ve velké sklenici / džbánu
2. Řádně protřepejte
3. 12–24 hodin v lednici
4. Dvojitě přeceďte
5. Skladujte v uzavřené lahvi v lednici a spotřebujte během několika dnů.

Rychlá tabulka poměrů a časů

Dochucení a variace kratom cold brew

• Citrus (citron/lime) – zjemní hořkost; viz výše o kyselosti.
• Máta, okurka, zázvor – svěží letní twist.
• Lehká sladkost (med, agáve) – přidejte až po přecezení.
• Iced tea styl: podávejte ve vysoké sklenici s hodně ledu a plátkem citronu

Nejčastější otázky a jasné odpovědi

Jak dlouho louhovat kratom ve studené vodě?

Obvyklé rozmezí je 8–12 hodin, pro hladší profil až 24 hodin. Delší macerace zpravidla zjemní hořkost.

Je lepší prášek, nebo drcený list?

Prášek extrahuje rychleji a vyžaduje důkladnější filtrování. Drcený list se cedí snáz, ale může potřebovat delší čas. Volba je na vás – postup je obdobný.

Musím přidávat citron?

Ne, není to povinné. Kyselina (citron, limeta) však může podpořit extrakci a zjemnit hořkost. Mnoho návodů ji proto doporučuje. Použijte dle chuti. 

Můžu cold brew urychlit teplou vodou?

To už je horká metoda (hot brew). Cold brew se připravuje bez zahřívání, aby byl nápoj hladší a méně hořký. Pokud spěcháte, zvolte raději krátký horký nálev a vychlaďte.

Jak omezit hořkost?

• Zvolte delší louhování (12–24 h).
• Přidejte citronovou šťávu.
• Důkladně přeceďte přes papírový filtr.

Dá se připravit větší dávka na týden?

Ano, batch brewing je praktické. Připravte více porcí najednou, uložte do lednice a spotřebujte v rozumném čase.

Rychlé řešení problémů

• Nápoj je slabý → prodlužte čas nebo mírně zvyšte poměr prášku.
• Nápoj je příliš zemitý → intenzivněji filtrujte a přidejte citrus.
• Nápoj drhne na jazyku → zkuste mix mátového ledového čaje a druhé cezení.

Závěr

Jak si udělat kratom cold brew doma? Jednoduše: smíchejte kratom s filtrovanou studenou vodou, nechte přes noc v lednici a pečlivě přeceďte. Citron může pomoci se zjemněním chuti i extrakcí. Pokud chcete mít nápoj po ruce více dní, připravte větší dávku a skladujte ji v lednici. Díky tomu získáte hladší a méně hořký nápoj bez vaření. Kdykoli připravený k podávání s ledem.